A primeira vinícola do Agreste
de Pernambuco já tem data de inauguração. Localizada aqui em Garanhuns, a Vale
das Colinas abre as portas ao público no próximo dia 7 de novembro. Na estreia,
estarão disponíveis três rótulos, dois tintos e um branco: Dona Elisa (malbec),
Cabana do Vale (cabernet sauvignon) e Dona Cecília (muscat blanc à petits
grains).

O Espaço oferecerá ainda visitas
guiadas agendadas de sexta a domingo, em três horários (15h, 16h e 17h) e com o
limite de 15 pessoas por grupo. O passeio dura cerca de uma hora, custa R$ 40 e
tem início com a exibição de um Vídeo. Depois, segue para o parreiral. A etapa
seguinte deveria ser na bodega, mas por enquanto a vinificação ainda está sendo
realizada em Petrolina, em parceria com uma vinícola do Vale do São Francisco.

“A pandemia atrasou as
obras, mas a partir da safra 2022 esperamos realizar todo o processo em nossa
própria cantina, que também poderá ser visitada pelos turistas”, diz o
proprietário da Vale das Colinas, Michel Leite. O final do tour será a degustação,
realizada no charmoso chalé principal da propriedade. De brinde, o Visitante ganha
uma taça para ser usada na atividade que promete ser das mais concorridas da
vinícola. Os vários cantinhos intimistas convidam a um piquenique demorado à
beira do lago.

Para acompanhar os vinhos, que
custam R$ 45 a garrafa, a lojinha oferece diversos itens produzidos na região,
como queijos, defumados, embutidos, pães e sobremesas. Quem quiser conhecer a
propriedade por conta própria paga uma taxa de consumação mínima de R$ 20, mas
no primeiro m de semana o acesso será gratuito.

O amplo espaço verde
possibilita o distanciamento social, mas ainda assim será preciso respeitar os
protocolos de segurança sanitária contra a COVID-19, que incluem aferição de
temperatura, uso obrigatório de máscaras e controle de entrada de clientes na
lojinha. Álcool em gel também estará disponível. A Vale das Colinas funcionará
de terça a domingo, das 10 às 18h. Reservas devem ser feitas a partir do dia 13
de novembro no site da Vinícola. (Com informações e imagens dos JC Online.
CONFIRA)

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DAS COLINAS CLICANDO AQUI.